Η υποστηριζόμενη από μια ομάδα ανθρώπων με οικολογική συνείδηση ο διαμοιρασμός καλλιεργειών είναι ένα σύστημα που συνδέει τον παραγωγό και τους καταναλωτές στο σύστημα τροφίμων πιο στενά, επιτρέποντας στον καταναλωτή να εγγραφεί στη συγκομιδή μιας συγκεκριμένης εκμετάλλευσης ή ομάδας αγροκτημάτων.
Είναι ένα εναλλακτικό κοινωνικοοικονομικό μοντέλο γεωργίας και
διανομής τροφίμων που επιτρέπει στον παραγωγό και τον καταναλωτή να μοιράζονται
τα οφέλη της γεωργίας αλλά και ό ,τι άλλο συνεπάγεται. Το μοντέλο είναι μια
υποκατηγορία της αστικής γεωργίας που έχει πρωταρχικό στόχο την ενίσχυση της
αίσθησης της κοινότητας μέσω των τοπικών αγορών.
Σε αντάλλαγμα για τη συνδρομή σε μια συγκομιδή, οι συνδρομητές λαμβάνουν ένα εβδομαδιαίο καλάθι με προϊόντα ή άλλα αγροτικά αγαθά. Αυτό περιλαμβάνει λαχανικά εποχής και μπορεί να επεκταθεί και σε φρούτα. Συνήθως, οι αγρότες προσπαθούν να καλλιεργήσουν μια σχέση με τους συνδρομητές στέλνοντας εβδομαδιαίες επιστολές για το τι συμβαίνει στο αγρόκτημα, προσκαλώντας τους για συγκομιδή, ή διοργάνωση εκδήλωσης ανοιχτού αγροκτήματος. Ορισμένες προβλέπουν εισφορές εργασίας αντί για ένα μέρος του κόστους συνδρομής.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου